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蜜柚的营养价值和功效

发布时间:2019-03-09 14:50:28
方法/步骤1:

琯溪蜜柚每100毫升果汁含全糖9.17-9.86克,可滴定酸0.734-1.011克,维生素丙48.93-51.98毫克(最高61.78毫克)。据中国原子能科学研究院化验,果实含镁、钙、铜、铁、铝、钛、锰、钒、磷、氯等10多种矿物质营养元素。

方法/步骤2:

中医认为:蜜柚“性平,味甘微酸,具有消食和胃,理气化痰,生泽止渴”的性能,对气滞腹胀、痰多色白、?#20154;院?#30162;、消化不良、便秘、醒?#24179;?#27602;等,都有显著疗效。

现代药理研究证实,它具有特殊药用价值和保健功能:

一是含有大量维生素,其中维生素C含量比鸭梨高6位,维生素P能维护毛细管的正常功能,降低血液中的胆固醇,适用各类心血管疾病;

二是富含人体所需的微量元素和矿物质;

三是含有类胰岛素万份,有降血糖的功能,适用糖尿病人;

四是含有丰富的枸橼酸,有抗疲劳作用,适用运动员及重体力劳动者;

五是柚子所含的柚皮苷d-檬柠烯,具有防癌及抗畸变的作用, 特别是种子所含的柠檬苦素是一种较强的防癌物质。


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